Y junto al cantor Ángel Díaz "El Paya", (quien fuera responsable de su apodo).

De esta época no quedó testimonio discográfico.

El "Polaco" que conocemos inicia su época de oro cuando ingresa en la orquesta de

Horacio Salgan en 1952 y durante nueve años como cantor de Aníbal Troilo.

Muchos buscarán en el estilo de Carlos Gardel y Edmundo Rivero las influencias de inspiración de Goyeneche, pero jamás copió.

Se constituye como modelo imperecedero de intérprete que a un tiempo respetó
celosamente la letra de los tangos y encontró el hondo sentido estético de las melodías sin distorsionarlas.

Durante 68 años vivió en Saavedra; donde con 14 años cantaba para sostener el hogar de su madre viuda.

Fueron varios los maestros de Goyeneche. Gardel, Le Pera, Cátulo Castillo, Homero Manzi, José María Contursi, Homero Expósito, Discépolo, Cadícamo.

Pero fue sin duda Troilo el que le enseñó el secreto del fraseo.

Además de sus grabaciones con Pichuco, cantó también con las orquestas de Armando
Pontier, Atilio Stampone, Baffa-Berlinghieri, Roberto Pansera, Leopoldo Federico, Astor
Piazzolla y Raúl Garello.

El propio Garello reconoció haber escrito para él no menos 110 canciones.

Aclamado en el Chatelet de París –los críticos lo llamaron "Gardel reencarnado", dijeron que es capaz de hacer enmudecer al público leyendo la Biblia y de petrificar a toda una sala al interpretar "La última curda".